Tot ce trebuie să știi despre intoleranța la gluten și lactoză

Intoleranța la gluten și lactoză sunt două probleme ale alimentației moderne. Glutenul este o proteină care se găsește de obicei în grâu, secară și orz. La pacienții cu predispunere genetică pentru intoleranța la gluten și care consumă alimente ce conțin gluten, va apărea o inflamatie ce va afecta mucoasa intestinală, astfel organismul nu va putea asimila corect nutrienții din…
Source: Prime. Tot ce trebuie să știi despre intoleranța la gluten și lactoză